Pastelería Melinka

Miembro desde 20 de marzo de 2025

Productos: Cheesecake, Kuchen, Pasteles, Tortas, Tortas Tradicionales

Ubicación: Santiago Centro

Cobertura: Consultar Comunas

Pastelería Melinka nace en julio de 1979, su nombre significa 4 Jefes Indios en lengua Mapudungun, en contribución a la campaña del Estado de Chile basada en la colocación de nombres autóctonos en el comercio. Sus fundadores, Georgina Martinez F. y Francisco Barraza V. comienzan a producir nuestras tradicionales recetas inspirados en la repostería alemana y francesa, apfelstrudel, eclaire, selva negra, pasteles de hoja, tartaletas y kuchens, incorporando además productos propiamente chilenos como la torta de panqueque, originaria de nuestros campos conocida como 4 cuartos, por sus ingredientes; y mil hoja chilena, entre otros. Las tortas de merengue lúcuma, castaña y frambuesa, rápidamente se convirtieron en las favoritas de nuestros clientes.